絶品おでんのコツ
コンニャクは味がしみこみにくいんだ。
片側に包丁で細かい切れ目を入れると早く味がしみこむ。斜めに格子状に入れてもいいな。
短冊にしたコンニャクの真ん中に切れ目を入れて片端を切れ目の中に入れてひっくり返すのもいい。たしか「手綱結び」って言うんだ。
味がしみ込みやすいし、見た目もいい。
☆【生活の知恵はおばあちゃんに聞け】☆
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コンニャクは味がしみこみにくいんだ。
片側に包丁で細かい切れ目を入れると早く味がしみこむ。斜めに格子状に入れてもいいな。
短冊にしたコンニャクの真ん中に切れ目を入れて片端を切れ目の中に入れてひっくり返すのもいい。たしか「手綱結び」って言うんだ。
味がしみ込みやすいし、見た目もいい。
☆【生活の知恵はおばあちゃんに聞け】☆
